Saliendo del casco urbano por la calle Balcón, a escasos 200 metros, en el entorno denominado  "el lavadero", se encuentra el antiguo lagar de la señorita Rosario, reconstruido y convertido actualmente en el Centro de Interpretación del Museo del Olivo.

Como Centro de Interpretación, su función principal es la de recrear el ambiente histórico, buscando revelar al público el cómo, qué y porqué de los elementos expuestos.

Su actividad está dirigida a la población en general, aunque, dedicando especial atención a las visitas de personas que por su procedencia, edad,…..etc., desconocen o no han tenido relación con la actividad recreada.

Uno de los objetivos principales es lograr aumentar la sensibilización del público, revelando y explicando el papel y el significado del patrimonio histórico mediante su interpretación contemporánea, y hacer más eficaz su conservación.

Por todo ello, el Museo se podrá visitar los Viernes y Sábados de 10:00  a  14:00 y de 16:00 a 18:00. Los Domingos de 10:00 a 14:00. También los festivos.

Durante el resto de la semana, también será posible la visita, comunicándolo al Ayuntamiento (Tfno. 927 43 60 02) o bien al 606 222 515 (Alberto).

Antigua almazara rehabilitada como museo del olivo.